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Explora um mercado movimentado, aprende a cozinhar pratos de Zanzibar e visita plantações de especiarias nesta excursão imersiva em Zanzibar.

Highlights

• Explore plantações de especiarias exuberantes e aprenda sobre a história das especiarias de Zanzibar
• Explore um mercado movimentado e aprenda sobre ingredientes e especiarias locais
• Cozinhe pratos tradicionais de Zanzibar com a ajuda de chefs locais
• Viva o calor e a hospitalidade da comunidade local
• Passeie por plantações de cravo, canela, noz-moscada, baunilha e frutas

Description

Comece com uma visita guiada a um dos mercados movimentados de Zanzibar, como o mercado local. Interaja com os vendedores, aprenda sobre os ingredientes essenciais da culinária de Zanzibar e compre produtos frescos, peixe e especiarias aromáticas. Descubra como identificar os melhores cocos, mangas, beringelas e mandioca, e conheça os temperos cravo, canela, cardamomo, açafrão e pimenta preta, que estão no coração do legado culinário global de Zanzibar. Após o passeio pelo mercado, viaje para uma casa tradicional ou escola de culinária local, onde começa a aula de culinária. Liderada por chefs locais experientes, geralmente mulheres da comunidade, aprenda a preparar vários pratos, como arroz pilau de Zanzibar, caril de frango, legumes temperados e sobremesas locais, como donuts de coco e banana-da-terra doce. Desfrute de uma aula de culinária altamente interativa, que permite moer especiarias à mão, espremer leite de coco fresco e cozinhar em fogões tradicionais, tal como tem sido feito há gerações. Em seguida, embarque numa viagem cativante pela rica herança agrícola da ilha e pelo mundo aromático das especiarias. Seja guiado por plantações exuberantes onde são cultivados cravo, canela, noz-moscada, baunilha, cardamomo e muitas outras especiarias. Veja, toque, cheire e até prove especiarias frescas e frutas tropicais diretamente da fonte. Ao longo do caminho, aprenda sobre a importância histórica das especiarias na cultura e economia de Zanzibar, incluindo o seu papel na história comercial da ilha. Conheça os métodos agrícolas tradicionais e o dia a dia dos agricultores locais.

Includes

Passeio guiado pelo mercado local Aula de culinária com chefs locais Passeio pela plantação de especiarias Vamos provar especiarias e frutas tropicais

Important Information

• O passeio inclui uma caminhada por mercados e plantações. Os participantes vão poder comprar produtos frescos e especiarias. A aula de culinária é prática e interativa.

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