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Explora un bullicioso mercado, aprende a cocinar platos de Zanzíbar y visita plantaciones de especias en este tour inmersivo en Zanzíbar.

Highlights

• Explora las exuberantes plantaciones de especias y aprende sobre la historia de las especias de Zanzíbar
• Explora un mercado bullicioso y aprende sobre los ingredientes y especias locales
• Cocina platos tradicionales de Zanzíbar con la ayuda de chefs locales
• Vive la calidez y la hospitalidad de la comunidad local
• Pasea por plantaciones de clavo, canela, nuez moscada, vainilla y frutas

Description

Comienza con una visita guiada a uno de los bulliciosos mercados de Zanzíbar, como el mercado local. Interactúa con los vendedores, aprende sobre los ingredientes esenciales de la cocina de Zanzíbar y compra productos frescos, pescado y especias aromáticas. Descubre cómo identificar los mejores cocos, mangos, berenjenas y yuca, y conoce las especias como el clavo, la canela, el cardamomo, la cúrcuma y la pimienta negra, que son la base del legado culinario mundial de Zanzíbar. Después de la visita al mercado, viaja a una casa tradicional o a una escuela de cocina local, donde comenzará la sesión de cocina. Dirigido por expertos chefs locales, a menudo mujeres de la comunidad, aprenderás a preparar múltiples platos, como el arroz pilau de Zanzíbar, el pollo al curry, verduras especiadas y postres locales como buñuelos de coco y plátanos dulces. Disfruta de una clase de cocina muy interactiva, en la que podrás moler especias a mano, exprimir leche de coco fresca y cocinar en hornillos tradicionales, tal y como se ha hecho durante generaciones. A continuación, embárcate en un fascinante viaje por el rico patrimonio agrícola y el aromático mundo de las especias de la isla. Déjate guiar por exuberantes plantaciones donde se cultivan clavo, canela, nuez moscada, vainilla, cardamomo y muchas otras especias. Ve, toca, huele e incluso prueba especias frescas y frutas tropicales directamente de su origen. Por el camino, aprende sobre la importancia histórica de las especias en la cultura y la economía de Zanzíbar, incluido su papel en la historia comercial de la isla. Conoce los métodos agrícolas tradicionales y la vida cotidiana de los agricultores locales.

Includes

Tour guiado por el mercado local Clase de cocina con chefs locales Visita a una plantación de especias Prueba especias y frutas tropicales

Important Information

• El tour incluye un paseo por mercados y plantaciones. Los participantes tendrán la oportunidad de comprar productos frescos y especias. La clase de cocina es práctica e interactiva.

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