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Entdecken Sie einen lebhaften Markt, lernen Sie, wie man Sansibar-Gerichte kocht, und besuchen Sie Gewürzplantagen auf dieser eindrucksvollen Tour durch Sansibar.

Highlights

• Entdecke üppige Gewürzplantagen und erfahre mehr über Sansibars Gewürzgeschichte
• Entdecke einen lebhaften Markt und lerne die lokalen Zutaten und Gewürze kennen
• Koche traditionelle Gerichte aus Sansibar mit Hilfe von lokalen Köchen
• Erlebe die Wärme und Gastfreundschaft der lokalen Gemeinschaft
• Schlendere durch Plantagen mit Nelken, Zimt, Muskatnuss, Vanille und Früchten

Description

Beginnen Sie mit einer geführten Besichtigung eines der geschäftigen Märkte Sansibars, zum Beispiel des lokalen Marktes. Unterhalten Sie sich mit den Verkäufern, lernen Sie die wichtigsten Zutaten der sansibarischen Küche kennen und kaufen Sie frische Produkte, Fisch und aromatische Gewürze. Lerne, wie man die besten Kokosnüsse, Mangos, Auberginen und Maniok erkennt, und lass dich mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, Kardamom, Kurkuma und schwarzem Pfeffer vertraut machen, die das Herzstück des weltweiten kulinarischen Erbes Sansibars bilden. Nach der Tour durch den Markt geht es zu einem traditionellen Haus oder einer lokalen Kochschule, wo der Kochkurs beginnt. Unter der Anleitung von erfahrenen lokalen Köchen, oft Frauen aus der Gemeinde, werden verschiedene Gerichte zubereitet, darunter Sansibar-Pilaw-Reis, Hühnercurry, gewürztes Gemüse und lokale Desserts wie Kokosnuss-Donuts und süße Kochbananen. Genießen Sie einen interaktiven Kochkurs, bei dem Sie Gewürze von Hand mahlen, frische Kokosmilch auspressen und auf traditionellen Öfen kochen können, so wie es seit Generationen gemacht wird. Begeben Sie sich anschließend auf eine faszinierende Reise in das reiche landwirtschaftliche Erbe der Insel und die aromatische Welt der Gewürze. Lassen Sie sich durch üppige Plantagen führen, in denen Gewürznelken, Zimt, Muskatnuss, Vanille, Kardamom und viele andere Gewürze angebaut werden. Seht, fühlt, riecht und probiert frische Gewürze und tropische Früchte direkt von der Quelle. Unterwegs erfahrt ihr mehr über die historische Bedeutung der Gewürze für die Kultur und Wirtschaft Sansibars, einschließlich ihrer Rolle in der Handelsgeschichte der Insel. Erhaltet Einblicke in traditionelle Anbaumethoden und den Alltag der lokalen Bauern.

Includes

Geführte Tour über den lokalen Markt Kochkurs mit lokalen Köchen Mach eine Tour durch eine Gewürzplantage Probier mal Gewürze und tropische Früchte

Important Information

• Die Tour beinhaltet einen Rundgang durch Märkte und Plantagen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, frische Produkte und Gewürze zu kaufen. Der Kochkurs ist praxisorientiert und interaktiv.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung