Plantagetours Tours in fabrieken & werkplaatsen Cultuur & geschiedenis Tours Geleide tours Educatie

Ontdek het traditionele proces van kokosolieproductie tijdens een rondleiding in het dorp Wesha. Leer over duurzame praktijken, probeer de productiestappen uit en proef verse kokosolie.

Highlights

• Dompel jezelf onder in het traditionele proces van kokosolieproductie
• Leer over duurzame praktijken en de natuurlijke hulpbronnen van het eiland
• Ontdek de culturele en economische betekenis van kokosolie
• Probeer zelf enkele productiestappen met lokale begeleiding
• Proef verse kokosolie en andere producten op basis van kokos

Description

Begin je ervaring in het dorp Wesha, een kleine kustgemeenschap waar kokosnoten een essentieel onderdeel zijn van het dagelijks leven en de lokale economie. Je wordt verwelkomd door lokale producenten die je door het volledige proces van kokosolieproductie leiden, van oogst tot het eindproduct, en uitleggen hoe elke stap door de generaties heen is geperfectioneerd. Begin met het oogsten van kokosnoten, waarbij je leert hoe dorpelingen hoge kokospalmen beklimmen met behulp van traditionele technieken en gereedschappen. Kijk hoe de kokosnoten worden gepeld, open gespleten en klaargemaakt voor verwerking. Rasp vervolgens het kokosvlees, wat vaak handmatig wordt gedaan met houten raspen, gevolgd door het extraheren van kokosmelk door te persen. Kijk hoe je gids de traditionele methode demonstreert om de kokosmelk te verwarmen of te fermenteren om de olie te scheiden van water en vaste stoffen, en leg de verschillen uit tussen koudgeperste en verwarmde oliën. Probeer enkele van deze stappen onder begeleiding van ervaren dorpelingen. Zodra de olie is gewonnen, leer je over filteren, bottelen en opslag, en het belang van het handhaven van hygiëne en kwaliteit in het traditionele productieproces. Geniet van een proeverij waar je verse kokosolie kunt proeven, evenals andere producten op basis van kokosnoot, zoals kokosboter, kokosmeel en lokaal gemaakte zeep. Hoor hoe kokosolie wordt gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetica in de gemeenschap, met nadruk op de culturele en economische betekenis ervan.

Includes

Rondleiding door het productieproces van kokosolie Praktische deelname aan de productie van kokosolie Proef kokosolie en producten op basis van kokos

Important Information

• De tour omvat fysieke activiteiten zoals klimmen en handmatig raspen. Deelnemers moeten voorbereid zijn op de weersomstandigheden.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling