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Entdecke bei einem Ausflug ins Dorf Wesha die traditionelle Herstellung von Kokosöl. Erfahre mehr über nachhaltige Praktiken, probiere dich in den Produktionsschritten aus und verkoste frisches Kokosöl.

Highlights

• Tauche ein in den traditionellen Prozess der Kokosölproduktion
• Erfahre mehr über nachhaltige Praktiken und die natürlichen Ressourcen der Insel
• Entdecke die kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung von Kokosöl
• Probiere einige der Produktionsschritte unter Anleitung von Einheimischen aus
• Probiere frisches Kokosnussöl und andere Produkte auf Kokosnussbasis

Description

Beginne dein Erlebnis im Dorf Wesha, einer kleinen Küstengemeinde, in der Kokosnüsse ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens und der lokalen Wirtschaft sind. Lass dich von einheimischen Produzenten begrüßen, die dich durch den gesamten Prozess der Kokosölproduktion führen, von der Ernte bis zum Endprodukt, und erkläre, wie jeder Schritt über Generationen perfektioniert wurde. Beginne mit der Ernte der Kokosnüsse und erfahre, wie die Dorfbewohner mit traditionellen Techniken und Werkzeugen auf die hohen Kokospalmen klettern. Sieh zu, wie die Kokosnüsse geschält, aufgespalten und für die Verarbeitung vorbereitet werden. Als Nächstes reibst du das Kokosfleisch, was oft manuell mit Holzreibeisen geschieht, gefolgt von der Gewinnung von Kokosmilch durch Pressen. Dein Reiseleiter zeigt dir, wie die Kokosmilch traditionell erhitzt oder fermentiert wird, um das Öl vom Wasser und den Feststoffen zu trennen, und erklärt dir die Unterschiede zwischen kaltgepressten und erhitzten Ölen. Probiere einige dieser Schritte unter Anleitung erfahrener Dorfbewohner aus. Nachdem das Öl gewonnen wurde, erfährst du mehr über das Filtern, Abfüllen und Lagern sowie über die Bedeutung der Hygiene und Qualität im traditionellen Produktionsprozess. Genieße eine Verkostung, bei der du frisches Kokosöl sowie andere Produkte auf Kokosbasis wie Kokosbutter, Kokosmehl und lokal hergestellte Seifen probieren kannst. Erfahre, wie Kokosöl in der Gemeinde in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet wird und welche kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung es hat.

Includes

Führung durch den Produktionsprozess von Kokosöl Praktische Teilnahme an der Kokosölproduktion Verkoste Kokosnussöl und Produkte auf Kokosnussbasis

Important Information

• Die Tour beinhaltet körperliche Aktivitäten wie Klettern und manuelles Reiben. Die Teilnehmer sollten auf die Bedingungen im Freien vorbereitet sein.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung