Plantaasikierrokset Tehdas- ja työpajakierrokset Kulttuuri ja historia Retket/kierrokset Opastetut kierrokset Koulutusaktiviteetit

Tutustu perinteiseen kookosöljyn valmistusprosessiin Weshan kylässä. Opi kestävistä käytännöistä, kokeile tuotantovaiheita ja maistele tuoretta kookosöljyä.

Highlights

• Sukella kookosöljyn perinteiseen valmistusprosessiin
• Tutustu kestäviin käytäntöihin ja saaren luonnonvaroihin
• Tutustu kookosöljyn kulttuuriseen ja taloudelliseen merkitykseen
• Kokeile itse joitain tuotantovaiheita paikallisten opastuksella
• Maistele tuoretta kookosöljyä ja muita kookospohjaisia tuotteita

Description

Aloita elämyksesi Weshan kylässä, pienessä rannikkoyhteisössä, jossa kookospähkinät ovat tärkeä osa jokapäiväistä elämää ja paikallista taloutta. Paikalliset tuottajat toivottavat sinut tervetulleeksi ja opastavat sinut koko kookosöljyn tuotantoprosessin läpi aina sadonkorjuusta lopputuotteeseen. He kertovat, miten jokainen vaihe on hiottu täydelliseksi sukupolvien ajan. Aloita kookospähkinöiden korjuulla, jossa opit, miten kyläläiset kiipeävät korkeille kookospalmuille perinteisillä tekniikoilla ja työkaluilla. Katso, miten kookospähkinät kuoritaan, halkaistaan ja valmistellaan käsittelyä varten. Seuraavaksi raastetaan kookosliha, mikä tehdään usein käsin puuraastimilla, ja sen jälkeen kookosmaito uutetaan puristamalla. Katso, kun oppaasi esittelee perinteisen tavan lämmittää tai käydyttää kookosmaitoa öljyn erottamiseksi vedestä ja kiinteistä aineista ja selittää kylmäpuristettujen ja lämmitettyjen öljyjen väliset erot. Kokeile itse joitain näistä vaiheista kokeneiden kyläläisten opastuksella. Kun öljy on uutettu, opit suodattamisesta, pullottamisesta ja varastoinnista sekä hygienian ja laadun ylläpidon tärkeydestä perinteisessä tuotantoprosessissa. Nauti maistajaisista, joissa voit maistella tuoretta kookosöljyä sekä muita kookospohjaisia tuotteita, kuten kookosvoita, kookosjauhoa ja paikallisesti valmistettuja saippuoita. Kuule, miten kookosöljyä käytetään yhteisössä ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetiikassa, ja miten se on kulttuurisesti ja taloudellisesti merkittävää.

Includes

Opastettu kierros kookosöljyn tuotantoprosessissa Osallistu käytännön kookosöljyn tuotantoon Kookosöljyn ja kookospohjaisten tuotteiden maistelu

Important Information

• Kierros sisältää fyysisiä aktiviteetteja, kuten kiipeilyä ja manuaalista raastamista. Osallistujien tulee olla valmiita ulkoilmaan.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen