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Koche authentische Suaheli-Gerichte mit einer einheimischen Mama, lerne traditionelle Rezepte und genieße ein leckeres hausgemachtes Essen in einem echten Zanzibar-Haus.

Highlights

• Tauche ein in die reiche Kultur von Sansibar.
• Erlebe, wie die Einheimischen auf Sansibar leben.
• Lerne, wie man lokale Gerichte mit einer einheimischen Mama zubereitet.
• Erlebe, wie Gewürze in der Küche verwendet werden.
• Genieß die verschiedenen Geschichten der Einheimischen.

Description

Tauche ein in das Herz der Kultur Sansibars und erlebe den wahren Geist der Insel durch das Essen in diesem authentischen Kochkurs mit einer einheimischen Mama. Deine Reise beginnt, wenn du in einem traditionellen Zanzibar-Haus willkommen geheißen wirst, das voller Wärme, Lächeln und dem reichen Aroma lokaler Gewürze ist. Die einheimische Mama, bekannt für ihre Gastfreundschaft und Leidenschaft fürs Kochen, führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung einiger der beliebtesten Gerichte Sansibars – von würzigem Pilau-Reis und Kokosnuss-Fisch-Curry bis hin zu weichen Chapati und süßem Gewürztee. Bevor das Kochen beginnt, kannst du einen nahegelegenen lokalen Markt oder Gewürzgarten besuchen, um frische Zutaten wie Kokosnuss, Zimt, Nelken und Kardamom auszuwählen – und erfährst, wie diese weltberühmten Gewürze dem Suaheli-Essen seinen unvergesslichen Geschmack verleihen. Zurück in der Küche lernst du traditionelle Techniken kennen, die über Generationen weitergegeben wurden: Gewürze von Hand mahlen, frische Kokosmilch pressen und Aromen auf die typische Sansibar-Art ausbalancieren. Während du kochst, erzählt dir dein Gastgeber spannende Geschichten über Familientraditionen, das tägliche Leben auf der Insel und die Rolle des Essens bei sansibarischen Festen. Du wirst bei jedem Schritt lachen, schmecken und dich verbunden fühlen – wie ein Teil der Familie. Nachdem du deine Gerichte zubereitet hast, setzt du dich hin, um das Essen gemeinsam zu genießen, das mit Liebe in einer gemütlichen häuslichen Umgebung serviert wird. Dieses Erlebnis ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine kulturelle Reise ins Herz von Sansibar, wo jeder Geschmack eine Geschichte erzählt und jedes Lächeln dich in die Seele der Insel einlädt. Egal, ob du ein Feinschmecker, ein neugieriger Reisender oder jemand bist, der einfach nur auf sinnvolle Weise mit Einheimischen in Kontakt treten möchte, diese Tour verspricht Erinnerungen – und Aromen –, die du nie vergessen wirst.

Includes

Kochkursgebühr Ein komplettes Mittagessen Steuern Ortskundiger Guide Transfer von deinem Hotel zum lokalen Haus und Rücktransfer. Zutaten zum Kochen

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung