Zanzibar: Utforsk Jozani og kokkekurs med kryddertur

Zanzibar: Utforsk Jozani og kokkekurs med kryddertur

Omvisninger Dagsturer Guidede turer Kultur og historie Utendørs aktiviteter Plantasjeomvisninger Natur og eventyr Dagsturer fra Familievennlige aktiviteter Informative aktiviteter Øyturer Sightseeing Fottur

Utforsk Jozani-skogen Utforsk og ta bilder med røde Columbus-aper Opplev kryddergårds-tur Lær å tilberede swahili-retter

Highlights

Nyt utsikten over skogen
Utforsk Red Columbus-apen
Opplev swahili-matlagingskurs

Description

Start eventyret ditt i hjertet av Zanzibars eneste nasjonalpark, Jozani-Chwaka Bay National Park. Jozani dekker over 50 kvadratkilometer og er hjem til sjeldne og truede arter, hvorav den mest kjente er Zanzibar Red Colobus Monkey, som ikke finnes noen andre steder i verden. Ved ankomst blir du ønsket velkommen av en erfaren lokal guide som vil lede deg gjennom et nettverk av skogstier. Mens du vandrer under det skyggefulle taket av mahogni, eukalyptus og palmer, lærer du om skogens økologiske betydning. Guiden vil peke ut den rike floraen, inkludert medisinske planter som har vært brukt av lokalbefolkningen i generasjoner. Du kan komme over grupper av lekne røde colobusaper som hopper mellom grenene eller nysgjerrig observerer besøkende fra trærne. I motsetning til andre apearter er røde colobusaper ganske vennlige og vant til mennesker, noe som gjør det enkelt å observere dem på nært hold og ta minneverdige bilder. Du kan også se sykesaper, små antiloper som duikere og en rekke fugler og sommerfugler. En tur langs mangrovepromenaden i skogkanten er et annet høydepunkt. Gangbroen tar deg inn i et beskyttet mangroveøkosystem hvor du lærer hvordan disse plantene støtter livet i havet og beskytter kystsamfunnene mot erosjon og stormer. Den friske skogluften, fuglesangen og lyden av raslende blader skaper en fredelig atmosfære som lar deg komme i kontakt med naturen igjen. Etter skogsturen fortsetter du med en kort kjøretur til en lokal krydderfarm, hvor du begynner det andre kapittelet av reisen din – krydderturen. Zanzibar blir ofte referert til som «krydderøya» på grunn av sin lange historie med dyrking og handel av krydder. Denne turen tilbyr en praktisk opplevelse som er både lærerik og aromatisk. På kryddergården vil en lokal bonde ta deg med på en guidet tur gjennom plantasjene. Se, ta på og lukt på et bredt utvalg av krydder, inkludert nellik, muskat, vanilje, kanel, gurkemeie, kardemomme og svart pepper. Lær hvordan hvert krydder dyrkes, høstes og brukes – ikke bare i matlaging, men også i tradisjonell medisin og kosmetikk. Underveis kan guiden utfordre deg til å identifisere krydder basert på duft eller smak. Du får også sjansen til å smake på ferske tropiske frukter som jackfrukt, stjernefrukt, pasjonsfrukt, mango og bananer rett fra trærne. Noen gårder tilbyr til og med demonstrasjoner av kokosnøttklatring og naturlige suvenirer laget av palmeblader og krydder. Med sansene vekket av krydderne, tar turen en deilig vending med en praktisk kokkekurs i Zanzibar, hvor du lærer å tilberede en autentisk swahili-rett med krydder og ingredienser du nettopp har oppdaget.