ザンジバル：ジョザニ探検とスパイス料理教室ツアー

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ジョザニ森林の探検レッドコロンバスモンキーとの探検と写真撮影スパイス農場ツアーの体験スワヒリ料理の調理体験

Highlights

森の景色を楽しみながら
レッド・コロンバス・モンキーを探索
スワヒリ料理教室を体験

Description

ザンジバル唯一の国立公園、ジョザニ・チュワカ・ベイ国立公園の心臓部から冒険を始めましょう。50平方キロメートルを超える広大なジョザニは、絶滅危惧種の希少な動物の故郷であり、世界で唯一ここでしか見られないザンジバル・レッドコロブスモンキーが最も有名です。到着後、経験豊富な現地ガイドが歓迎し、森林の小道ネットワークを案内します。マホガニー、ユーカリ、パームツリーの木陰を歩きながら、森林の生態系の重要性について学びます。ガイドは、地元の人々が代々利用してきた薬用植物を含む豊かな植物を説明します。枝の間を跳ね回る遊び心のあるレッドコロブスモンキーの群れや、木から好奇の眼差しで訪問者を見守る姿に出会うかもしれません。他のサルとは異なり、レッドコロブスは人間に慣れているため、近くで観察したり、思い出に残る写真を撮影したりすることが容易です。シークスモンキー、デュイカーに似た小型のアンテロープ、多様な鳥類や蝶なども観察できるかもしれません。森の縁にあるマングローブボードウォークを歩くのもハイライトの一つです。ボードウォークは保護されたマングローブ生態系へと導き、これらの植物が海洋生物を支え、沿岸コミュニティを浸食や嵐から守る仕組みを学ぶことができます。新鮮な森の空気、鳥のさえずり、葉のざわめきが、自然とのつながりを感じさせる平和な雰囲気を創り出します。森の散策後、短いドライブで地元のスパイス農場へ移動し、旅の第二章「スパイスツアー」が始まります。ザンジバルは、スパイス栽培と貿易の長い歴史から「スパイス島」と呼ばれています。このツアーでは、教育的で香りに満ちた体験をすることができます。スパイス農場では、地元の農家がガイド付きでプランテーションを案内します。クローブ、ナツメグ、バニラ、シナモン、ターメリック、カルダモン、黒コショウなど、多様なスパイスを見たり、触ったり、香りを嗅いだりできます。各スパイスがどのように栽培され、収穫され、使用されるかを学びます。料理だけでなく、伝統医学や化粧品での用途もご紹介します。ガイドが、香りの違いや味でスパイスを当てるチャレンジを提案することもあります。また、ジャックフルーツ、スターフルーツ、パッションフルーツ、マンゴー、バナナなど、木から直接採れた新鮮な熱帯果物を味わう機会もあります。一部の農場では、ココナッツの木登り体験や、パームの葉とスパイスで作られた自然素材の記念品もご用意しています。スパイスで五感が刺激された後、ツアーは美味しい方向へ進み、ザンジバルの料理教室で、先ほど発見したスパイスと食材を使用して、本場のスイヒリ料理の作り方を学びます。