ベトナム料理 に Tanzania

タンザニアでベトナムの味を craving しているなら、たくさんのスポットは見つかりませんが、ここにあるものは新鮮さと本格さで際立っています。ダルエスサラームが主な場所で、特にカリアクーやオイスターベイ地域では、数軒の小さな食堂が静かに良いフォーやクリスピー春巻きを提供しています。派手な装飾や広範なメニューは期待しないでください。これらの場所は、ハノイの街を思い出させる、スロークックしたブロスや新鮮なハーブなどの基本をしっかりとやることに焦点を当てています。

1つの個人的なアドバイス：マサキ近くのタオのリトルキッチンを試してみてください。小さく、ほとんど隠れていますが、そこでのバインミーは、アジアのこの側ではめったに得られないようなパリパリのパンと香ばしいコリアンダーを持っています。そして運が良ければ、オーナーが特製の魚醤のブレンドについてのヒントを教えてくれるかもしれません。涼しい季節の夕方に早めに行くことを確認してください。タンザニアの暑さは、ピークの昼間の時間帯に熱いスープの食欲を鈍らせる傾向があります。タンザニアのベトナム料理はニッチかもしれませんが、鋭く新鮮な味が恋しいなら、探し求める価値があります。