Pizza em Tanzania

A pizza na Tanzânia é um pouco de uma aventura local. Você encontrará alguns lugares surpreendentemente bons escondidos em cidades como Dar es Salaam e Arusha, onde a massa é frequentemente feita à mão e as coberturas variam desde a clássica margherita até aquelas com um toque de sabor local, como especiarias de nyama choma ou coco fresco.

E não espere o mesmo estilo em todo o lado. Embora muitos locais fiquem com a fina crosta ao estilo italiano, há lugares que servem bases grossas e fofas também, especialmente na vizinhança de Mikocheni em Dar. Um dos meus lugares favoritos é no Slipway Mall em Oysterbay, a vista é agradável, e eles fazem uma pizza de frutos do mar incrível com camarões frescos e um toque de pimenta. Se você for a Zanzibar, confira os cafés na praia perto da Cidade de Pedra; eles às vezes adicionam especiarias swahili ou fatias de manga fresca para um toque inesperado.

Uma pequeno conselho: as porções de pizza podem ser bastante generosas, então talvez pule o aperitivo se você estiver planejando compartilhar uma pizza ou duas. Além disso, os locais tendem a preferir jantar fora no início da noite, então se você quiser um jantar de pizza mais calmo e relaxado, tente ir por volta das 17h antes que a multidão chegue. A cena da pizza na Tanzânia pode passar despercebida, mas definitivamente vale a pena explorar se você ama sua fatia com um toque de sabor local.