Tehdas- ja työpajakierrokset Kulttuuri ja historia Opastetut kierrokset Plantaasikierrokset Retket/kierrokset Koulutusaktiviteetit

Koe Tansanian kahvikulttuurin sydän Arushasta lähtevällä käytännönläheisellä kierroksella. Vieraile perheomistuksessa olevalla luomukahvitilalla, jauha ja paahda papuja ja nauti kahvinmaistelusta niin paljon kuin haluat.

Highlights

• Sukella Tansanian kahvikulttuurin sykkeeseen maatilakierroksella
• Laula ja tanssi paikallisten viljelijöiden kanssa samalla kun jauhat ja paahdat kahvipapuja
• Opi kaikki kahvin tuotantoprosessin vaiheet siemenestä kuppiin
• Nauti rajattomasti tuoretta kahvia suoraan tulen ääreltä
• Tue paikallisia perheitä ja kestävän kehityksen mukaisia maatalouskäytäntöjä

Description

Astu Tansanian kahvikulttuurin sydämeen aivan Arushan ulkopuolella järjestettävässä käytännönläheisessä ja sielua lämmittävässä elämyksessä. Tämä ei ole retki, jossa vain katsot kaukaa – tämä on matka, joka kutsuu sinut käärimään hihat ylös, laulamaan paikallisten kanssa, tuntemaan maan jalkojesi alla ja seuraamaan kahvin valmistusprosessin jokaista vaihetta maatilalta kuppiin. Aloita pieneltä perheomistukselta, joka on luomukahvin viljelysalue Merun vuoren vehreiden kukkuloiden välissä. Täällä, missä sumu laskeutuu lehdille aikaisin aamulla, sinut toivottavat tervetulleeksi maanviljelijät, jotka ovat kasvattaneet, hoitaneet ja suojelleet näitä kahvipuita sukupolvien ajan. Kun kävelet plantaasin läpi, oppaasi kertoo, miten kahvipensaan elämän jokaista vaihetta hallinnoidaan huolellisesti – oikeiden papujen valinnasta puiden hoitoon, kirsikoiden poimimiseen käsin ja niiden luonnolliseen kuivaamiseen auringossa. Unohda koneet ja tehtaat – tämä on viljelyä, jota harjoitetaan samalla tavalla kuin esi-isät tekivät, kärsivällisesti, perinteiden mukaan ja syvällä kunnioituksella maata kohtaan. Kun kierros on ohi, suuntaa läheiseen kylän kahvimajaan, jossa todellinen taika alkaa. Auringon juuri kuivaamat pavut kaadetaan jättiläismäiseen puiseen murskaimeen. Kyläläiset alkavat laulaa rytmikkäästi, ja sinut kutsutaan mukaan, kun kaikki työskentelevät yhdessä jauhaakseen papuja käsin pitkillä puisilla murskimilla. Kyseessä ei ole vain jauhaminen, vaan musiikki, tanssi, nauru ja kulttuuri yhdessä. Et tarvitse aiempaa rytmikokemusta – vain innostusta. Kun pavut on murskattu, on aika paahtaa. Kokoontukaa avotulen ääreen, kun pavut paahdetaan savi- tai rautapadassa ja ne vapauttavat sen vastustamattoman tuoksun, jota kahvin ystävät rakastavat. Sekoita itse papuja, kun ne halkeavat, tummuvat ja muuttuvat täydellisen paahdetuiksi. Tässä hetkessä tuntuu, että olet osa muinaista rituaalia – koska monella tavalla oletkin. Seuraavaksi tulee toinen jauhaminen, sitten hidas, yksinkertainen ja tyydyttävä valmistusprosessi. Täällä ei kiirehditä mitään. Vesi keitetään tulen päällä, kahvi suodatetaan perinteiseen tapaan, ja saat harvinaisen mahdollisuuden maistaa kahvia sen puhtaimmassa muodossa: ei kemikaaleja, ei tehtaita, ei pakkauksia – vain maata, tulta ja taitoa. Kun otat ensimmäisen siemauksen uusien ystävien naurun ja juuri paahdettujen papujen tuoksun ympäröimänä, huomaat, ettet ole koskaan aiemmin maistanut kahvia. Mutta tämä kokemus on enemmän kuin vain kahvia. Se on kulttuurivaihtoa. Opit paikallisia ilmauksia, kysyt kyläelämästä, huomaat yhteisöllisen maanviljelyn arvon ja olet suoraan yhteydessä ihmisiin, jotka tekevät Tansanian kahvista maailmankuulua. Tämä päivä ei ruoki vain aistejasi, vaan myös sieluasi.

Includes

Hotellin nouto ja paluukuljetus Vieraile luomukahvitilalla Opastettu kierros kahvin tuotantoprosessissa Kahvin jauhamista, paahtamista ja valmistamista käytännössä Osallistu perinteiseen lauluun ja tanssiin Rajoittamaton tuoreen kahvin maistelu

Important Information

• Kierros sisältää kävelyä epätasaisessa maastossa Pue päällesi mukavat vaatteet, jotka sopivat ulkoiluun Ota mukaasi hattu ja aurinkovoidetta auringolta suojautumista varten Ota kamera mukaan kokemuksen tallentamiseksi

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen