Fabriks- og værkstedsture Kultur og historie Guidede ture Plantageture Ture Uddannelsesaktiviteter

Oplev hjertet af Tanzanias kaffekultur på en praktisk tur fra Arusha. Besøg en familiedrevet økologisk kaffeplantage, mal og rist bønner, og nyd ubegrænset kaffesmagning.

Highlights

• Fordyb dig i hjertet af Tanzanias kaffekultur på en rundvisning på en farm
• Syng og dans med lokale landmænd, mens du kværner og rister kaffebønner
• Lær hvert trin i kaffeproduktionsprocessen fra frø til kop
• Nyd ubegrænset frisk kaffesmagning direkte fra ilden
• Støt lokale familier og bæredygtigt landbrug

Description

Træd ind i hjertet af Tanzanias kaffekultur på en praktisk, sjælvarmende oplevelse lige uden for Arusha. Dette er ikke en tur, hvor du bare kigger på fra afstand – det er en rejse, der inviterer dig til at rulle ærmerne op, synge med de lokale, mærke jorden under dine fødder og følge hvert trin i kaffefremstillingsprocessen fra gården til din kop. Start på en lille familiedrevet økologisk kaffeplantage, der ligger mellem de frodige grønne fodbjerge af Mount Meru. Her, hvor tågen lægger sig på bladene i de tidlige morgentimer, bliver du budt velkommen af landmænd, der har dyrket, passet og beskyttet disse kaffetræer i generationer. Mens du går gennem plantagen, vil din guide forklare, hvordan hvert trin i kaffeplantens liv omhyggeligt styres – fra at vælge de rigtige bønner til at pleje træerne, håndplukke kirsebærrene og soltørre dem naturligt. Glem alt om maskiner og fabrikker – her dyrkes der landbrug på samme måde, som forfædrene gjorde det, med tålmodighed, tradition og en dyb respekt for jorden. Når rundvisningen er færdig, går du videre til en kaffehytte i landsbyen i nærheden, hvor den virkelige magi begynder. Bønnerne, der lige er blevet tørret i solen, hældes i en kæmpe træmorter. Landsbyboerne begynder at synge en rytmisk sang, og du er inviteret til at deltage, mens alle arbejder sammen om at male bønnerne i hånden ved hjælp af lange træstøtter. Det er ikke bare kværning; det er musik, dans, latter og kultur, der alle foregår på én gang. Du behøver ikke at kunne følge rytmen – bare være begejstret. Når bønnerne er knust, er det tid til at riste dem. Saml jer omkring et åbent bål, mens bønnerne ristes i en ler- eller jerngryde og frigiver den uimodståelige aroma, som kaffeelskere elsker. Rør selv i bønnerne, mens de knækker, bliver mørkere og bliver perfekt ristede. Det er her, du føler, at du er en del af et gammelt ritual – for på mange måder er du det. Dernæst kommer den anden maling, så den langsomme, enkle og tilfredsstillende brygningsproces. Her er der ikke noget, der haster. Vand koges over ilden, kaffe filtreres på den traditionelle måde, og du får den sjældne chance for at smage kaffe i sin reneste form: ingen kemikalier, ingen fabrikker, ingen emballage – bare jord, ild og dygtighed. Og i det øjeblik du tager den første slurk, omgivet af nye venners latter og duften af friskristede bønner, vil du indse, at du aldrig rigtig har smagt kaffe før. Men denne oplevelse er mere end bare kaffe. Det er en kulturel udveksling. Du lærer lokale sætninger, stiller spørgsmål om landsbylivet, opdager værdien af fælles landbrug og får direkte kontakt med de mennesker, der gør Tanzanias kaffe verdensberømt. Dette er en dag, der nærer mere end dine sanser – den nærer din sjæl.

Includes

Hotelafhentning og -afsætning Besøg en økologisk kaffefarm Guidet rundvisning i kaffeproduktionsprocessen Praktisk kaffekværning, -ristning og -brygning Deltag i traditionel sang og dans Ubegrænset smagning af frisk kaffe

Important Information

• Turen indebærer at gå på ujævnt terræn Tag behageligt tøj på, der er egnet til udendørsaktiviteter Tag en hat og solcreme med for at beskytte dig mod solen Tag et kamera med, så du kan forevige oplevelsen

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet