Koreansk i Tanzania

Koreansk mat kanske inte är det första som kommer i åtanke när du tänker på Tanzania, men om du suktar efter kimchi, bibimbap eller riktigt bra koreansk barbecue, har du alternativ. De flesta koreanska restauranger finns i Dar es Salaam, särskilt runt Oysterbay och Masaki, där både expats och lokalbor samlas för att tillfredsställa dessa kryddiga och smakrika begär.

Du kommer att upptäcka att många av dessa platser drivs av koreanska expats eller kockar som har bemästrat balansen mellan autentisk smak och lokala ingredienser. Missa inte rätter som kryddig tteokbokki eller nygjorda mandu om du får chansen. Och var medveten om att vissa ställen inte har öppet varje dag, så det är smart att ringa i förväg, särskilt om du planerar att gå dit efter jobbet.

Om du vill ha något lite annorlunda, dyker några mysiga koreanska ställen också upp i Arusha och Mwanza, även om de är mindre frekventa än i Dar. För bästa upplevelse, försök att besöka under deras speciella koreanska helgdagar eller helger när de ofta erbjuder hemlagade stilen rätter, som känns mer som att komma hem till en vän snarare än en restaurang. Lita på mig, koreansk mat i Tanzania är lite gömd men definitivt värt att jaga upp.