Турецкий в Tanzania

Турецкая еда в Танзании не так уж распространена, но когда вы её находите, это часто приятное событие. Города, такие как Дар-эс-Салам и Арушу, имеют несколько мест, где можно быстро перекусить хорошим донером или приличной пиде, и, честно говоря, это ощущается как маленький кусочек Стамбула прямо здесь.

Одно из моих любимых мест в Даре — это Kebab House Султана рядом с Остередбаем. Это не роскошное заведение, просто простая, вкусная еда, которая прекрасно подходит после долгого дня. И не пропустите айран! Это соленый йогуртовый напиток, который идеально дополняет мясные блюда, поверьте мне.

Если вы окажетесь в Аруше, ресторан Atila's Turkish Restaurant достаточно хорошо зарекомендовал себя. Семейное происхождение владельца отражается в приготовлении пищи, и блюда из баранины особенно хороши, когда используются свежие мясные продукты. Помните, что турецкая еда здесь часто немного адаптирована к местным ингредиентам, но по-прежнему сохраняет этот знакомый насыщенный вкус.

Вот совет: турецкие рестораны могут быть многолюдными по вечерам, особенно в выходные. Быстрый звонок заранее может сэкономить вам время ожидания. И если вы хотите добавить немного остроты, попросите дополнительный sumac или хлопья чили, их обычно держат под рукой, но не ставят на стол. Это действительно стоит попробовать с этой стороны танзанийской кухни, особенно если вы жаждете чего-то средиземноморского, но не хотите покидать берега Восточной Африки.