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Découvrez l'histoire des épices et leur importance dans la cuisine de Zanzibar lors d'une visite guidée d'une ferme d'épices. Prenez un cours de cuisine et apprenez à préparer un repas traditionnel swahili.

Highlights

• Découvrez l'histoire des épices et leur importance dans la cuisine de Zanzibar.
• Découvrez les origines des épices et leur importance dans la cuisine de Zanzibar.
• Goûtez et sentez la cannelle, la vanille, la noix de muscade, la citronnelle, le clou de girofle, etc.
• Récolte de légumes et d'épices et préparation d'un repas traditionnel avec un chef local.
• Cuisinez un repas traditionnel avec votre chef et dégustez les plats que vous avez préparés.

Description

Découvrez une tournée des épices avec un cours de cuisine à Zanzibar. Découvrez les origines des épices, leur importance dans la cuisine de Zanzibar et utilisez les techniques de cuisine traditionnelles. Les agriculteurs vous feront découvrir, goûter et sentir la cannelle, la vanille, la noix de muscade, la citronnelle, le clou de girofle, l'ylang-ylang, le cumin, le gingembre, le poivre, le tamarin, le chili et d'autres épices. Vous pourrez également déguster des fruits tropicaux fraîchement cueillis, tels que mangues, fruits de la passion, avocats, papayes, pamplemousses locaux, bananes, ananas, etc. Votre professeur vous expliquera les usages culinaires et médicinaux des épices et des herbes. Récoltez des légumes et des épices et préparez un repas traditionnel avec un chef local. À votre arrivée, faites une visite pied à pied de la ferme. Récoltez certains ingrédients avec votre expert culinaire et retournez en classe pour cuisiner ensemble. Apprenez l'origine des épices, leur importance dans la cuisine de Zanzibar et utilisez les anciennes techniques de cuisine. Cuisinez un repas traditionnel avec votre chef et dégustez les plats que vous avez préparés. Admirez les appareils de cuisine, qui sont des répliques d'époques révolues où nos ancêtres passaient de bons moments autour de la côte de Zanzibar.

Includes

Visite guidée de la ferme d'épices Cours de cuisine avec un chef local Dégustation d'épices et de fruits tropicaux Jus de noix de coco de bienvenue avec des fruits Récolte de légumes et d'épices Tous les ingrédients et le matériel de cuisine Prise en charge à l'hôtel et retour

Important Information

• En effet, avant de faire une réservation, vous pourrez noter vos demandes, telles que les demandes spéciales.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral