Highlights
- Verken een traditionele specerijenboerderij op Zanzibar met een lokale gids
- Zie, ruik, voel en proef verse specerijen en seizoensgebonden tropisch fruit
- Profiteer van een kookworkshop en leer een traditionele Swahili-maaltijd te bereiden
- Proeven van de specerijen met fruit zoals kokosnoot, watermeloen, kruidnagel en banaan
- Ontdek de oorsprong en geneeskrachtige toepassingen van kruiden en lokale specerijen
Description
Ontdek de authentieke smaken en tradities van Zanzibar tijdens deze unieke ervaring op een specerijenboerderij met een Swahili-kookles. Je avontuur begint met ophaalservice vanaf je hotel door onze chauffeur, gevolgd door een bezoek aan een lokale specerijenboerderij, waar je een wandeling met gids door de plantage maakt. Zie, ruik, voel en proef verse specerijen zoals kruidnagel, kaneel, vanille, nootmuskaat, gember, kurkuma, citroengras, zwarte peper, chili, komijn, tamarinde en ylang-ylang. Je zult ook genieten van seizoensgebonden tropisch fruit dat vers van de boerderij is geplukt.
Tijdens je bezoek zullen lokale boeren uitleggen hoe specerijen worden geteeld, geoogst en gebruikt in de traditionele keuken van Zanzibar en in natuurlijke remedies. Je leert meer over het rijke kruidenerfgoed van het eiland terwijl je de prachtige omgeving van de boerderij verkent.
Voorafgaand aan de kooksessie heten lokale vrouwelijke chef-koks (mama's) je van harte welkom en laten ze je kennismaken met de traditionele Swahili-kledingvoorschriften. Je krijgt de gelegenheid om een khanga te dragen, die lokaal bekendstaat als 'Mavazi ya Khanga' en vaak wordt gedragen door Swahili-vrouwen langs de kust van Zanzibar. Onze mama's leren je hoe je de khanga draagt en leggen de culturele betekenis ervan uit.
Vervolgens help je de mama's bij het bereiden van een traditionele Swahili-maaltijd met verse ingrediënten van de boerderij. Afhankelijk van het seizoen en de beschikbare ingrediënten kunnen de gerechten bestaan uit pilau (gekruide rijst), groenten met kokos, rijpe bananen gekookt in kokosmelk, verse vis en andere lokale specialiteiten. Nadat je hebt genoten van de maaltijd die je hebt bereid, brengt onze chauffeur je terug naar je hotel.
Includes
Getrainde, vriendelijke en professionele gids
Alle overheidsheffingen en -belastingen
Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice
De groenten oogsten
Kruidentour met smaak en geur
Kookles met kookgerei
Lunch en drankjes met tropisch fruit (fruit dat je zelf gaat plukken)
Kruiden en fruit kopen
Traditionele muziek en dans
Entreegeld
Conservatie-kosten
Excludes
Fooi
Visum
Internationale vluchten
Important Information
- Voordat je een reservering maakt, kun je je wensen opschrijven, zoals prijsvoorkeuren en speciale verzoeken.
