ザンジバル：ジョザニ森林、スパイス農場＆クッキングクラスツアー

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ジョザニ森林、スパイス農場、スワヒリ料理教室を訪れるこの1日ツアーで、ザンジバルの自然の美しさ、文化の豊かさ、そして料理の伝統に浸ってください。

Highlights

ザンジバル唯一の国立公園であるジョザニ森林の自然の美しさを発見してください。
絶滅危惧種のザンジバル・レッドコロブス猿を、その自然の生息地で観察できます。
スパイス農場ツアーで、ザンジバルのスパイス貿易の歴史について学びましょう。
香りの良いスパイスを嗅ぎ、新鮮な果物を味わうなど、五感を存分に刺激してください。
料理教室で伝統的なザンジバル料理の作り方を学びましょう

Description

ジョザニ森林の訪問、インタラクティブなスパイス農場体験、そして実践的な料理教室を組み合わせたこの1日ツアーで、ザンジバルの自然の美しさ、文化の豊かさ、そして料理の伝統に浸ってください。ツアーは、経験豊富なガイドがホテルまでお迎えに上がり、一日中ご案内する便利なプランです。ザンジバルの緑豊かな風景を楽しみながら、ジョザニ森林へ向かうドライブをお楽しみください。到着後、静かで神秘的なジョザニ森林へ。この森林には、多様な植物と動物が生息し、巨大な木々、薬用植物、珍しい野生動物が魔法のような雰囲気を醸し出しています。訪問のハイライトの一つは、絶滅危惧種のザンジバル・レッドコロブス猿との遭遇です。ザンジバルにのみ生息するこの友好的な好奇心旺盛な霊長類は、特徴的な外見と遊び心のある性格で知られています。森の小道を散策しながら、ガイドが生態系や保護活動の重要性について興味深い解説をいたします。冒険はマングローブボードウォークの散策で続きます。ここでは、陸と海の独特な相互作用を観察できます。マングローブは海岸線を保護するだけでなく、海洋生物の重要な繁殖地としても機能しています。平和な環境と自然の音が、この旅のこの部分を本当に記憶に残るものにします。森の冒険の後、旅はザンジバルの有名なスパイス農場へ。ザンジバルは「スパイス島」として知られ、世界有数の高品質なスパイスを長年生産してきました。このツアーでは、その歴史を実際に体験できます。ガイドがシナモン、バニラ、ナツメグ、カルダモン、クローブなど、多様なスパイスとハーブを紹介しながら、農場を散策します。これらのスパイスがどのように栽培され、収穫され、伝統的なザンジバル料理に用いられるかを学びます。香りの良いスパイスを嗅ぎ、新鮮な熱帯果物を味わうことで、五感を刺激する体験をお楽しみください。スパイス農場内では、ザンジバルの食文化を体感できる文化料理教室も開催されます。地元のシェフの指導のもと、新鮮なスパイスと地元の食材を使用した伝統的な料理の作り方を学びます。主なメニューには以下のものが含まれます： - チャパティ：東アフリカ料理の定番である、柔らかくサクサクした平たいパン。 - ココナッツカレー：新鮮なココナッツとスパイスが効いた、濃厚で風味豊かな料理。他にも多くの料理が楽しめます。調理中、シェフは代々受け継がれてきた物語や技術を共有し、ザンジバル文化への理解を深めます。調理が完了したら、自分で作った料理を召し上がってください。スパイス農園の緑豊かな自然に囲まれながら、本場の味わいを存分にお楽しみください。この充実した料理と文化の体験後、ドライバーがホテルまでお送りいたします。ザンジバルの美しい田園地帯を走りながら、一日中の冒険を振り返ってください。