Bistro n°5 by Siringit

Bistro N°5 by Siringit tilbyder et fredfyldt fristed midt i de frodige omgivelser på Kilimanjaro Golf & Wildlife Estate i Usa River i Tanzania. Bistroen ligger langs den femte fairway og byder på et roligt tilflugtssted, hvor gæsterne kan opleve områdets naturskønhed og dyreliv, mens de nyder et måltid. Stemningen er afslappet og indbydende, og synet og lydene af det lokale dyreliv sætter prikken over i’et, herunder abernes legesyge løjer og græssende gazeller.

Bistroen er stolt af at servere en farverig og nærende menu, sammensat af en kok med en Michelin-stjerne, med retter, der er stærkt inspireret af lokale råvarer. Gæsterne kan se frem til et udvalg af smagfulde og farverige retter som poke bowls, carpaccio, wraps og salater. Køkkenet lægger vægt på en tilgang fra jord til bord og dyrker de fleste grøntsager på stedet, så gæsterne får så friske råvarer som muligt.

Fisk og skaldyr fra Tanzanias kyst, herunder tigerrejer og gulfinnet tun, vil glæde dem, der sætter pris på havets frugter, ligesom lokalt opdrættet oksekød og kylling. Drikkekortet byder på både lokale og klassiske valgmuligheder med kaffe og te dyrket i Tanzania samt et udvalg af lokale øl, spiritus og cocktails. De, der søger noget særligt, kan udforske Tanzanias smage gennem de lokalt inspirerede cocktails, især »Dawa«.

Uanset om du kommer som lokal eller rejsende, byder Bistro N°5 på en fredfyldt, men levende madoplevelse i smukke naturomgivelser – perfekt for dem, der søger afslapning og kulinariske oplevelser i Tanzania.