ムトワムブ：伝統的な地元料理を体験してください

バリアフリー大人向け文化＆歴史教育アクティビティ

ムトワムブで伝統的なタンザニア料理をお楽しみください。マカンデ、ピラフ、ウガリなどの料理を味わい、さまざまな部族の料理の伝統について学びましょう。

Highlights

伝統的なアフリカのスパイスで作られた家庭料理をお召し上がりください
タンザニアのさまざまな部族の食の伝統を発見してください
特定の食品や食材の背後にある意味について学びましょう
マカンデ、ピラフ、ウガリなど、さまざまな料理をお楽しみください
ムトワムブの中心部でタンザニアの味を体験してください

Description

ムトワムブの中心部で、本格的なタンザニア料理をお召し上がりください。伝統的なアフリカのスパイスと地元の食材を使った、新鮮な家庭料理をお楽しみください。これはコンチネンタルビュッフェではなく、タンザニアの本物の料理で、地域の人々が毎日食べているものと同じ料理です。お出迎えスタッフが、それぞれ異なる部族や料理の伝統を代表する定番料理をご紹介いたします。食事の準備方法、特定の食べ物の背後にある意味、そしてバナナ、キャッサバ、トウモロコシなどの地元の食材がどのように使われて、ボリュームのある毎日の食事を作っているのかを学びましょう。パレ族の伝統的な豆とトウモロコシの料理「マカンデ」、スワヒリのスパイスで調理したスパイスライス「ピラウ」、タンザニアで最も有名な主食「ウガリ」などの料理をお試しください。チャガ族の風味豊かなバナナ料理「ンディジ」や、沿岸部でよく食べられる茹でたり揚げたりしたキャッサバもお試しください。グルメな方、文化を探求する方、そして真の「ローカル」を求める旅行者の方に、短いながらも記憶に残る食事体験を通して、タンザニアの人々の暮らしをご紹介いたします。