Highlights
- 現地ガイドが伝統的なザンジバルのスパイス農園をご案内
- 新鮮なスパイスと季節のトロピカルフルーツを目で見て、香りを嗅ぎ、手に触れて、味わいましょう
- 料理教室に参加して、伝統的なスワヒリ料理の作り方を学びましょう
- ココナッツ、スイカ、クローブ、バナナなどの果物と一緒にスパイスを味わう
- スパイスや地元のハーブの起源と薬用としての使い方を知る
Description
このユニークなスパイス農園とスワヒリ料理の体験で、ザンジバルの本格的な味と伝統を発見しましょう。この冒険は、当社のドライバーによるホテルへのお迎えから始まります。その後、地元のスパイス農園を訪れ、プランテーションでのガイド付きウォーキングツアーをお楽しみいただきます。クローブ、シナモン、バニラ、ナツメグ、ショウガ、ターメリック、レモングラス、黒コショウ、唐辛子、クミン、タマリンド、イランイランなどの新鮮なスパイスを見て、香りを嗅ぎ、触れて、味わってみましょう。また、農園で採れたばかりの季節のトロピカルフルーツもお楽しみいただけます。
訪問中、地元の農家の方々が、スパイスの栽培方法、収穫方法、そしてザンジバルの伝統的な料理や自然療法での使い方についてご説明します。美しい農園の周辺を散策しながら、この島の豊かなスパイスの伝統について学んでいただけます。
料理教室の前に、地元の女性シェフ（ママ）が温かくお迎えし、伝統的なスワヒリの服装についてご説明します。ザンジバル島の海岸沿いでスワヒリ人女性がよく着用する、現地では「Mavazi ya Khanga」と呼ばれるカンガを着用する機会があります。ママたちが着方を教え、その文化的重要性について説明してくれます。
その後、ママたちと一緒に、農場の新鮮な食材を使った伝統的なスワヒリ料理を作ります。季節や手に入る食材にもよりますが、ピラウ（スパイスの効いたご飯）、ココナッツ風味の野菜、ココナッツミルクで煮た完熟バナナ、新鮮な魚、その他の地元の名物料理などが含まれることがあります。ご自身で作ったお食事を楽しんだ後、ドライバーがご宿泊ホテルまでお送りします。
Includes
訓練を受けた、フレンドリーでプロフェッショナルなガイド
政府の各種手数料および税金
ホテルへのお迎えと送迎
野菜の収穫
スパイスの味と香りを体験するツアー
調理器具を使用した料理教室
ランチとドリンク、トロピカルフルーツ（ご自身で収穫するフルーツ）
スパイスと果物の購入
伝統的な音楽とダンス
入場料
自然保全費
Excludes
チップ
ビザ
国際線搭乗券
Important Information
- 実際には、予約を行う前に、ご希望の料金や特別なご要望などを記入していただけます。
