Highlights
- Tutustu perinteiseen Sansibarin maustefarmiin paikallisen oppaan kanssa
- Näe, haista, kosketa ja maista tuoreita mausteita ja kausittaisia trooppisia hedelmiä
- Osallistu kokkikurssille ja opi valmistamaan perinteinen swahiliateria
- Maistele mausteita hedelmien, kuten kookoksen ja vesimelonin, sekä mausteiden, kuten neilikan, ja banaanin kanssa
- Tutustu mausteiden ja paikallisten yrttien alkuperään ja lääkekäyttöön
Description
Tutustu Sansibarin autenttisiin makuihin ja perinteisiin tällä ainutlaatuisella maustefarmi- ja swahili-kokkauselämyksellä. Seikkailusi alkaa kuljettajamme suorittamalla hotellin noudolla, minkä jälkeen vierailet paikallisella maustefarmilla, jossa voit nauttia opastetusta kävelystä plantaasin halki. Näe, haista, kosketa ja maista tuoreita mausteita, kuten neilikkaa, kanelia, vaniljaa, muskottipähkinää, inkivääriä, kurkumaa, sitruunaruohoa, mustapippuria, chiliä, kuminaa, tamarindia ja tuoksuilangia. Voit myös nauttia maatilalta juuri poimituista kausittaisista trooppisista hedelmistä.
Vierailusi aikana paikalliset maanviljelijät selittävät, kuinka mausteita kasvatetaan, korjataan ja käytetään perinteisessä Sansibarin ruoanlaitossa ja luonnonlääkkeissä. Opit saaren rikkaasta mausteperinteestä tutustuessasi maatilan kauniisiin ympäristöihin.
Ennen ruoanlaittohetkeä paikalliset naiskokit (mamat) toivottavat sinut lämpimästi tervetulleeksi ja esittelevät perinteisen swahilin pukukoodin. Sinulla on mahdollisuus pukeutua khangaan, joka tunnetaan paikallisesti nimellä 'Mavazi ya Khanga' ja jota swahili-naiset yleensä käyttävät Zanzibarin rannikolla. Mamamme opettavat sinua käyttämään sitä ja kertovat sen kulttuurisen merkityksen.
Valmistat sitten yhdessä mamojen kanssa perinteisen swahili-aterian käyttäen tuoreita maatilan raaka-aineita. Vuodenajasta ja saatavilla olevista raaka-aineista riippuen ruokalajeihin voi kuulua pilau (maustettu riisi), kookosvihanneksia, kookosmaidossa kypsennettyjä kypsiä banaaneja, tuoretta kalaa ja muita paikallisia erikoisuuksia. Kun olet nauttinut valmistamastasi ateriasta, kuljettajamme vie sinut takaisin hotellillesi.
Includes
Koulutettu, ystävällinen ja ammattitaitoinen opas
Kaikki valtion maksut ja verot
Hotellin nouto ja kyyditys
Vihannesten sadonkorjuu
Maustekierros, jossa maistuu maku ja tuoksu.
Ruoanlaittokurssi ja ruoanlaittovälineet
Lounas ja juomat trooppisten hedelmien kera (hedelmät, jotka keräätte).
Mausteiden ja hedelmien ostaminen
Perinteinen musiikki ja tanssi
Sisäänpääsymaksu
Luonnonsuojelumaksu
Excludes
Vinkkejä
Visa
Kansainväliset lennot
Important Information
- Voit itse asiassa ennen varauksen tekemistä kirjoittaa ylös toiveesi, kuten hintatoiveet ja erityistoiveet.
